Aujourd'hui je vais être équisitionné en cuisine pour un anniversaire et préparer mes célébres salades à base de coriandre , j'en profite donc pour réactualiser la fiche de cette plante que
j'affectionne et d'ailleurs ce matin afin de me préparer c'est avec de l'huile essentielle de coriandre que je me suis massé les pieds afin de mieux rentrer dans l'esprit de la plante
Voilà une plante que j'utilise beaucoup en cuisine et qui aurai plus sa place dans mon blog sur la cuisine créative. Elle a des
propriétés carminatives, apéritive, aphrodisiaque et euphorisante. En cuisine tout est bon dans la coriandre , la feuille , la fleur , le bouton floral , la graine et la racine
La coriandre appartient à la grande famille des ombellifères. Sitôt que les hommes ont pris conscience de l’univers botanique, ils l’ont distinguée.Les Egyptiens l'utilisaient il y a 3000 ans .
Les Romains en faisaient grand cas et l’ont acclimatée jusqu’aux confins de leur empire. Ils l’utilisaient, entre autres, pour conserver la viande, non sans l’associer à leur pharmacopée. Il est
remarquable d’observer qu’un phénomène identique avait lieu en Asie, dans le même temps.Son nom vient du Grec Koris ( punaise ) et Andros ( male ). Avec un nom comme çà , pas évident à utiliser
en massage sensuel.
Citée dans la bible, la coriandre fut une des premières plantes aromatiques utilisée par l'homme, en Egypte, en Chine et en Inde. Charlemagne ordonne sa culture dans toutes les fermes de
l'empire. Au Moyen-âge et à la Renaissance, les graines de coriandre entrent couramment dans la composition de recettes culinaires, de médicaments et dans les filtres aphrodisiaques. Elle se
propage en Europe de l'Ouest, traverse la Manche puis l'Atlantique jusqu'en Amérique où elle devient une des épices les plus cultivées. Importée par les conquistadores au Mexique et au Pérou, la
coriandre est rapidement associée au piment et est une des composantes du Chili.
La recherche scientifique s'est récemment rendue compte qu'effectivement, sa teneur en Phyto oestrogène justifie son classement
dans les aphrodisiaques . riche en anti-oxydant et en vitamine k, antibacterienne, elle améliore votre glycemie en diminuant les triglycérides et le mauvais cholestérol tout en
augmentant le bon .Riche en carotène elle est bonne pour la vue , la santé de la peau et des muqueuses
L'huile essentielle de coriandre ( il faut 100 kg de graines pour faire 1 litre d'huile ) s’emploie principalement dans la sphère
digestive. Favorisant la sécrétion des sucs gastriques, elle est la bienvenue aussi bien en début qu’en fin de repas (et à titre d’épice, cela va sans dire). En usage externe, l’huile essentielle
de coriandre peut intervenir avec succès contre les rhumatismes et apaiser l’épiderme ulcéré.
Jusqu'à présent je n'avais jamais eu l'idée de l'utiliser pour mes massages aphrodisiaques jusqu'à ce que je la détecte dans la composition d'un mélange tonique d'huile de massage des
laboratoires Gravier . De plus je me souviens qu'elle entrait dans des parfums féminins dans l'antiquité et même moderne confère Coriandre de Patou . A essayer en massage donc ! Qui
veut tester?
Petit conseil pour les hommes souffrant d'hypertrophie de la prostate , il a été prouvé que la consommation régulière de
coriandre atténue la difficulté d'avoir des relations sexuelles normales en facilitant l'éjaculation .
Pour les femmes la coriandre est réputée pour stopper les mentrues et favoriser l'accouchement
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